Krokiety gyros

 

Lubicie gyrosa???

Dzisiaj przygotowałam go Wam w troszkę innej wersji :)

Hmmm... Ciekawi??

Łapcie ode mnie przepis i koniecznie spróbujcie:

Składniki na ciasto naleśnikowe:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 0,5 szklanki wody
• 2 jajka
• szczypta soli

Składniki na farsz:

• 0,5 kg piersi z kurczaka
• przyprawa kebab-gyros
• papryka słodka
• sól, pieprz
• 8 mniejszych ogórków konserwowych
• 1 papryka czerwona
• 1 cebula czerwona
• 6 większych pieczarek
• 1 szklanka kukurydzy konserwowej
• 200 g sera żółtego

Do panierki:

• 3 jajka
• bułka tarta
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

 Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe dokładnie mieszamy trzepaczką, aż powstanie gładkie, płynne ciasto

 Na rozgrzanej patelni smażymy naleśniki

Warzywa do farszu kroimy w miarę drobną kostkę

Pierś również kroimy w kostkę i mieszamy ze wszystkimi przyprawami

Mięso przekładamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju i podsmażamy

Do podsmażonego mięsa dodajemy pokrojone pieczarki

Następnie cebulę

Dusimy pod przykryciem ok. 5 minut.

Zdejmujemy z ognia i dodajemy resztę warzyw oraz kukurydzę

Mieszamy.

Gotowy farsz zawijamy w przygotowane wcześniej naleśniki.

Nakładamy po 1 łyżce farszu na środek każdego naleśnika i składamy na pół a następnie zwijamy w rulonik

Gotowe krokiety obtaczamy w jajku, a następnie w bułce tartej i smażymy z każdej strony na złoty kolor

Gotowe krokiety możemy podawać z pomidorkami, bądź ulubionym sosem...

Smacznego!!! :)