Placki z cukinii z sosem tzatziki

 

 Placki z cukinii z sosem tzatziki są powalające! Szczególnie teraz, kiedy mamy sezon na świeżą cukinię...

Nie dość, że bardzo, bardzo smaczne, to jeszcze zdrowe!

Polecam wypróbować:) 

Przepis:

Składniki:

• 1 mała cukinia
• sól, pieprz do smaku
• 2 jajka
• 3/4 szklanki mąki
• 4 łyżki mleka

Składniki na sos:

• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• mały ogórek
• pieprz do smaku
• czosnek suszony

Sposób przygotowania:

Cukinię dokładnie myjemy, przekrawamy na pół i trzemy na tarce o jak najmniejszych oczkach.

Do cukinii dodajemy, sól, pieprz do smaku. Mieszamy.

Następnie dodajemy 2 jajka, mąkę oraz mleko i łączymy ze sobą wszystkie składniki, ponownie mieszając.

Na patelni rozgrzewamy olej, na niewielkim ogniu i za pomocą łyżki stołowej nakładamy niewielkiej wielkości placki, smażymy z obu stron na złoty kolor.

W między czasie przygotowujemy sos:

Ogórka ścieramy na tarce o jak najmniejszych oczkach, dodajemy jogurt naturalny. Mieszamy.

Dodajemy przyprawy i ponownie mieszamy.

Gotowe, usmażone placki polewamy sosem.

Pychotaaaa!

Smacznego!!! :)