Cinnamon rolls tzw. cynamonki... Uwielbiaaam!
Gdy je piekę zapach cynamonu unosi się po całym domu :)
Koniecznie jeszcze ciepłe polejcie lukrem
Pychota.. :)
Przepis:
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 4 żółtka
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 kostki margaryny
- 1 szklanka mleka
- pół paczuszki świeżych drożdży
- 2 łyżki miękkiego masła
- 1 cały cynamon
Do większej miski wsypujemy mąkę
W oddzielnej misce ucieramy żółtka z cukrem
Margarynę rozpuszczamy.
Do letniego mleka dodajemy świeże drożdże oraz 2 łyżki cukru. Robimy rozczyn
Wszystko wlewamy do miski z mąką
Dokładnie wyrabiamy ciasto.
W razie potrzeby gdy ciasto będzie zbyt rzadkie dodajemy mąkę.
Wyrobione dokładnie ciasto oprószamy mąką i odstawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na ok. 1 godz.
W między czasie mieszamy cynamon z dwoma łyżkami miękkiego masła, możemy dodać do tego 1 łyżkę cukru.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na pół
Rozwałkowujemy na dość cienki placek
Rozwałkowany placek smarujemy cynamonem
Zwijamy rulonik i wycinamy z niego małe kawałeczki
Układamy je na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.
Dokładnie tak samo postępujemy z drugą częścią ciasta.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok.20 minut w temperaturze 180 st.C
Gotowe cynamonki możemy polać lukrem, będą jeszcze bardziej smaczniejsze :)
Cinnamon rolls gotowe!
Smacznegoo! :)
Komentarze
Prześlij komentarz